KYOTO Burundi Karambo (Kawa Specialty) 100 g.

nowość

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena: 35,00 zł 35.00

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent: KYOTO

Kod produktu: 5777-24400

Opis

BURUNDI KARAMBO NATURAL ANAEROBIC

Długo szukaliśmy odpowiednio „pokręconego” ziarna z Burundi aż w końcu los się do nas uśmiechnął. Przed wami kawka pochodząca z pięknych pagórkowatych terenów prowincji Muyinga, gdzie rosła na wysokościach 1500 – 1700 m. n.p.m. Doskonałe warunki klimatyczne sprzyjające rozwojowi odmiany Red Bourbon nadały jej masę karmelowej i czekoladowej słodyczy.

Kawa po zbiorach trafiła do stacji obróbki „KARAMBO” gdzie pod czujnym okiem Girukwishaka Etiennee przeszła obróbkę naturalną oraz proces beztlenowej fermentacji.

No i wiadomo…jest bogato…eksperyment należy uznać za wyjątkowo udany. Do tego wprawna ręka, oko i ucho naszego Roastera i mamy niezły klejnocik sensoryczny do kolekcji.

DATA PALENIA: 03.04.2024.

SMAK/AROMAT: jagody, figi, czekolada, śliwka. Średnie body i słodki finisz z rumem…

REKOMENDACJA PARZENIA: 6,5 G/ 100 ml, Drip v60 02, temp. wody: 90-92 st. C, 28 klik, czas parzenia: 3 - 4 min/600 ml., woda: Kryształ Żywiecki.